Peter Imper in seinem Reich. Im einen Grill drehen schon Dutzende von Hähnchen – nach Erfahrungswerten gestaffelt, damit Hungrige auch nach der Vorstellung optimales Grillgut vorfinden.

Impers Schilderung, seine Hähnchen würden von Stammkunden als «die besten» taxiert, konnten die hungrigen Shrink&Jazz-Musiker wenig später mit vollen Mündern bestätigen.

Allein der Pianist, sonst eher Vegetarischem zugeneigt, hielt sich an die Schälrippchen (Bratkartoffeln und Salat), kostete, schloss die Augen und fragte den Grillspezialisten umgehend nach einer Bezugsquelle für diese raren Stücke vom Schwein. Denn, so fabulierte er, gewürzt mit Hoisin-Sauce, Honig (und geheimzubleibenden weiteren Zutaten) könnten Schälrippchen auch auf chinesische Art schmecken.

Gestärkt gings zum ersten Set.